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宁波陆基三文鱼均重达4.6公斤,2024年预计产量3,400吨

来源:好招商食品网 国际食品   |  2024-04-25
   陆基三文鱼生产商Nordic Aqua Partners (NAP)宁波项目取得了新的进展,截至2月中旬,首批鱼均重达到4.6公斤,并计划在3月份收获。
 
  根据NAP公司2月21日发布的季度报告,宁波基地所有批次大西洋鲑生物表现良好,死亡率在1.6%以下,生长速度较快,没有早熟迹象。
 
  今年2月中旬,首批三文鱼平均体重达到4.6公斤。去年第四季度增加生物量469吨,达到1,079吨;2024年前六周再增加509吨生物量。
 
  NAP首席执行官Ragnar Joensen表示:“2023年第四季度对于公司来说收获颇丰,生物性能良好,鱼类健康状况良好,增长强劲。公司有望在3月底收获第一批三文鱼,5月份达到满负荷生产后,月产量增加到350吨左右。2024年产量预计为3,400吨。”
 
  公司位于宁波高塘岛的一期工程现已完工,建设成本在预算范围之内。2月份进行了一次试捕,平均重量5公斤,三文鱼色泽、脂肪含量和鱼肉质地都具有出色的品质表现。
 
  今年2月份,公司进行今年2月的一次成功的测试收获,三文鱼平均重5公斤,在颜色、脂肪含量和质地等指标上都具有出色的品质。
 
  Joensen表示,公司将继续建设三文鱼产能,提升专业知识管理水平,以实现年产2万吨的目标。四季度,公司任命了主要新领导职位,包括聘请Andreas Thorud为中国业务总经理,聘请Tom Johan Austrheim为集团首席财务官。
 
  去年11月,NAP通过私募筹集840万欧元,为下一阶段的扩张提供资金。在项目二期,三文鱼产能将翻一倍,达到8,000吨;公司也在准备进行三期建设,产能进一步扩大12,000吨,预计2027年达到2万吨产能目标。

TAGS:食品安全 三文鱼
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